Saltar al contenido
UTENSILIOSDECOCINA.ONLINE

Cazuelas, ollas y sartenes

Cazuelas, cazos, ollas y sartenes; son otros de los elementos mimados de todo cocinero. Utensilios de cocina casi indispensables a no ser que seas un amante de las parrillas y barbacoas. Dependiendo de lo que vayamos a preparar usaremos unas u otras. En esta selección encontraremos ollas, sartenes y cazuelas de todo tipo. De hierro fundido, enlozadas, vitrificadas y con anti adherentes de ultima generación para que no se peguen las elaboraciones.

La capacidad no lo es todo, pero en buena medida, pero en la practica de la cocina familiar hace que nos decantemos por una olla o cazuela. Aun que también debemos tener en cuenta el tipo de cocción que requiere nuestra preparación. No es lo mismo una olla de cocción lenta que una olla expres.

Las cazuelas, ollas y sartenes no suelen ser económicas y mas las de calidad. Siempre es preferible gastar algo mas y comprar utensilios de calidad reconocida, aunque cuesten algo mas y el desembolso inicial sea mayor. Recuerda lo barato a la larga (casi siempre) sale mas caro. Por eso para su limpieza, lo mejor es seguir las especificaciones del fabricante. Con ello alargaremos la vida del utensilio de cocina y ahorraremos dinero.

Como norma general podemos seguir algunos consejos. No utilizar productos de limpieza abrasivos, tipo estropajos o virutas metálicas, especialmente en recipientes con anti adherente. Usar jabones neutros. Guardar unas vez que estén bien secos y si es posible con un separador de silicona u otro material entre ellos, para evitar arañazos accidentales que acorten la vida de nuestro utensilio.

¿Cuantas y cuales?

Elije bien las que mas se adecuen a tu estilo de vida y al numero de comensales habituales en tu hogar. Opta siempre primero por las tienen mas de un uso, por ejemplo aquellas que puedes meter en el horno. Seria recomendable que amplíes un poco la capacidad de la batería de cocina. Esta bien que donde comen 2, comen 3. Pero no te lo tomes al pie de la letra, mas si disfrutas haciendo comidas en casa para agasajar a la familia y los amigos.

Paelleras

https://www.directoalpaladar.com/utensilios/sartenes-y-ollas-de-acero-inoxidable-como-elegirlas-cuidarlas-y-sacarles-el-maximo-partido

https://www.utensiliosdecocina.online/los-29-utensilios-cocina-indispensables/